臺球桌的臺面其實就是用一大塊石板制成。石板是在一塊寬而平的裂開（自然分裂）而成的藍灰色巖石。石板的主要成分是綠泥石、云母、石英。含有大量這類礦物質的多層泥土沉淀物（沉積在水底的泥土和巖屑）壓縮成沉積巖，就形成了石板。在壓縮過程中，沉淀物在薄層中硬化，形成非常堅硬的巖石。這些巖石具有數百層的自然平層。
石板極易打磨出非常平滑的表面，這就是人們選擇它來制作臺球桌的原因。石板遍布全球，但其主要出口國為意大利、巴西、中國和印度。其中*好的石板產自意大利北部的利古里亞地區。因此，那里的石板成為制造優質臺球桌的**材料。
鑒于石板的尺寸和重量，其運輸成本頗高，這部分成本大大增加了優質臺球桌的總成本。石板的厚度通常在0.75到1英寸（1.9到2.54厘米，1英寸=2.54厘米）之間，重量在400到600磅（181.4到272.1公斤，1磅=0.4536公斤）之間。為方便運輸，并減少因壓力而導致破裂的危險，通常將一塊石板分割成三塊，每塊重約150到200磅（68到90.7公斤）。盡管這使得石板更易于移動和組裝，但要確保三塊石板完全匹配，并且整個臺面完全平整，那么在組裝這種三件式石板時，得頗費一番功夫。少數制造商使用一大塊石板，而不采用三件式石板，但后者通常是人們的**。
理論上，石板應該比正常尺寸大。也就是說，石板比實際臺面稍大一些，這樣它就能在球桌的臺邊之下伸出，從而為圍欄提供額外的支撐。大多數優質臺球桌的石板也有框架，并且石板的底面粘有木質背襯。鋪在整塊石板上的氈布用釘書釘或大頭釘釘在框架上。 如果沒有框架，氈布就得直接粘在石板的底面上。
沿石板邊緣，將設置球袋的位置挖空。另外沿邊緣鉆孔，就可以用螺栓將石板固定到球桌框架之上。
